Каталог статей

КОНСУЛЬТАЦИИ

Наша компания оказывает бесплатные консультационные услуги.

18.11.2022 | 1497

Технология приготовления кваса «ТРАДИЦИОННЫЙ»

Для приготовления кваса необходимо технологическое оборудование:

Купажную ёмкость с лопастной мешалкой и паровой рубашкой;

Ванна для перемешивания;

Насосное оборудование;

Пластинчатый теплообменник для охлаждения сусла;

Танк брожения с рубашками охлаждения и насосом для перемешивания;

18.11.2021 | 1894

Производство крафтового пива: тонкости процесса

Крафтовое пивоварение с каждым годом набирает обороты. Сейчас во многих барах, кафе и ресторанах варят уникальные пенные напитки с фруктовыми, травянистыми, копчеными, пряными и другими нотками.

04.11.2021 | 1136

Выбираем производителя молочного завода

Возможен выезд сотрудников на место строительства или модернизации завода, для обсуждения вопросов, касающихся планирования и проектирования. Так же, Вы можете получить бесплатную консультацию, оставив заявку на сайте.

28.10.2021 | 1564

Как выбрать правильный курс на рентабельный бизнес

Главной проблемой предприятий по переработке молока является сырье, качественное сырье. Поэтому, выбирая место расположения будущего завода по производству молока и молочных продуктов нужно учитывать, как минимум, два фактора....

29.09.2021 | 2447

Что нужно учесть при организации нового предприятия по переработке молока.

Решающее значение при выборе здания для размещения цехов по производству молока и молочных продуктов играет соответствие их государственным нормам. В этом отношении предприниматель может пойти двумя путями: строить с нуля, либо арендовать подходящее сооружение.

29.08.2021 | 2706

Разумное потребление ресурсов в частном пивоварении

В статье рассматриваем проблемы перерасхода воды, электричества и газа. Советы и рекомендации от экспертов ООО "Завод емкостного оборудования"

30.07.2021 | 4224

Открываем пивоварню в ресторане. Пошаговая инструкция для собственников бизнеса

Гостинично-ресторанный бизнес оказался в числе самых пострадавших от коронакризиса отраслей. После снятия ограничений выжившим заведениям общепита приходится бороться буквально за каждого клиента, ведь активность потребителей также уменьшилась.

19.07.2021 | 3465

Охмелитель HopGun для сухого охмеления: сделает работу пивовара легче

Технология сухого охмеления ХопГан (HopRocket) подразумевает добавление хмеля в пивное сусло после его завершения процесса брожения.

11.07.2021 | 3871

Цилиндро-конические танки для пивоварни. Увеличиваем производительность пивоваренного завода

Цилиндро-конический танк – обязательный элемент современной пивоварни. Он позволяет сократить длительность пивоваренного цикла по сравнению с классической технологией производства пива, основанной на методе брожения с раздельными емкостями.

02.07.2021 | 4412

Готовимся к открытию сыроварни в ресторане: что надо учесть

Собственное сырное производство – один из актуальных трендов ресторанного бизнеса. Запустив мини-сыроварню, заведение сможет предлагать гостям крафтовый сыр, который намного вкуснее и полезнее промышленных аналогов.

23.06.2021 | 3523

Ресторанные пивоварни. Увеличиваем прибыль после пандемии

Один из актуальных трендов сферы общепита – частное пивоварение. Живое пиво собственного производства не содержит химических ингредиентов, оно кардинально отличается от баночного и бутылочного варианта.

15.06.2021 | 3753

Процесс открытия пивоварни с нуля

Решение открыть свою пивоварню очень хорошее и для начала можно начать с домашней пивоварни, а в дальнейшем набрав обороты, расшириться.

06.06.2021 | 6857

Как открыть сыроварню самостоятельно

В нашей стране культура сыроварения началась недавно. Среди сыроваров нет конкуренции, пока на рынке места хватает всем. Общая проблема — это найти качественное молоко для сыра.

27.05.2021 | 1790

Бизнес-идей со стартовым капиталом в 200.000 рублей

Поговорим о бизнес-проектах, которые требуют порядка 200 000 рублей на запуск, но и прибыль с таких идей весьма приятная. Что позволяет окупиться быстро и начать зарабатывать в плюс.

15.04.2021 | 2107

Что ждать на рынке пивоварения в 2021 году?

Есть шанс развернуться мелкому и среднему пивному бизнесу. Сейчас в России зафиксировано около 500 небольших пивоваренных предприятий. У отечественного потребителя развивается пивная культура, у которой просто не было шанса зародиться раньше.

05.04.2021 | 2649

Стратегия на 2021 год: не ждать, но действовать!

Прошедший 2020 год был не простым для всех землян. И пивоварам всея Руси тоже немало досталось. Но вот что удивительно, если верить заголовкам в СМИ, все остальные страны нам наконец-то и в самом деле завидуют.

20.03.2021 | 1623

Пивоварня - бизнес для мужчин или женщин?

В статье мы рассмотрим идеи бизнесов для женщин и мужчин. В частности одной из идей в бизнесе для мужчин - собственная пивоварня. Более подробно в статье!

30.01.2021 | 30765

Три успешных пивных стартапа

В статье речь пойдёт о бизнес-начинаниях, которые удивляют своей простотой реализации, так как додуматься до них мог практически каждый. Ведь идеи лежат на поверхности.

21.01.2021 | 1916

Полное пошаговое руководство по открытию бара

Владение баром по-прежнему является прибыльным предприятием по всей территории России, причем только в 2019 году барная и ночная индустрия заработала 28 миллиардов долларов дохода.

11.01.2021 | 1085

Магазин пива как стартап для россиян

Если вы задумываетесь о начале собственного бизнеса, то стоит открыть магазин пива, ведь такое предприятие всегда будет успешным.

02.01.2021 | 23626

Как начать пивоваренный бизнес в 2021 году: Полное руководство из 9 шагов

В период с 2012 по 2017 год количество крафтовых пивоварен в России подскочило с 2420 до 6266 – это рост на 159%! Этот рост продолжился в 2018 году, вырос еще на 4% до середины 2020 года и, как ожидается, продолжит расти в 2021 году: