Часто фермеры сталкиваются с проблемой, сливок остается совсем не много, а масло сливочное очень хочется добавить в ассортимент готовой продукции.
Что же делать?! Ответ прост – делать масло!
Надо, значит надо! Именно с таким лозунгом компания ООО «Завод емкостного оборудования» разработала маслоизготовитель, объемом всего 50 литров.
Заглянем в прошлое, когда наши деды модернизировали процесс производства сливочного масла, они изобрели так называемую «пахталку». Изготавливалась она из дерева и выглядела вполне себе не плохо.
На сегодняшний день такое изобретение взято за основу многими производителями пищевого оборудования.
Маслоизготовители от «Завода емкостного оборудования» изготавливаются из качественной нержавеющей стали марки AISI304/316, имеют вал с лопастями, которые при вращении осуществляют механическое воздействие на сливки, и тем самым преобразуют их в масло и пахту.
Агрегат оснащен мотор-редуктором с частотным преобразователем, который позволяет проводить процесс сбивания в двух скоростных режимах. Шкаф управления смонтирован на раме.
Крышка маслоизготовителя съемная, на ней располагается смотровое окно, позволяющее визуализировать процесс выработки масла. Датчик положения крышки обеспечивает остановку вращения вала, при открывании агрегата, в целях безопасности.
Сливной патрубок служит для слива пахты и влаги в процессе производства.
Маслоизготовитель изготавливаться в двух исполнениях, с водяной рубашкой и без нее.
При использовании маслоизготовтелей для производства масла методом сбивания следует знать, что объем загрузки сливками не должен превышать 40-45%. А это значит, при эксплуатации маслоизготовителя 50 л, объем перерабатываемых сливок составит 20-23 литра.
Если при переработке молока остается совсем немного сливок, то маслоизготовитель 50 л, это именно то, что нужно
ООО «Завод емкостного оборудования» изготавливает маслоизготовтели от 50 до 1000 литров.
Маслоизготовители объемом более 100 л имеют другое конструктивное решение.
