Процесс приготовления солода состоит из шести этапов:
1. Приемка и хранение ячменя
2. Замачивание ячменя
3. Проращивание ячменя
4. Сушка и отделение ростков зеленого солода
5. Обработка сухого солода
6. Хранение и экспедиция
Схема солодовенного завода с максимальной автоматизацией процессов