г. Омск, ул. Демьяна Бедного,
д. 152, территория "ТПК"
8 (800) 234-15-54
График:
05:00 - 14:00 по МСК, СБ, ВС - выходные дни
Статьи о пивоварении, сыроварении и других направлениях бизнеса. Все статьи>>>

Модульный молочный завод 5000 л.сут.

Фото товара на сайте может отличаться от реальности. Подробности уточняйте у специалистов компании.

Назначение: предназначен для приемки, предварительного охлаждения молока и производства молочных продуктов, а также упаковку произведенных молочных продуктов.

Компактный молочный завод МЗ-5,0 – автономное, модульное здание из 9 модулей, оборудованное всеми инженерными системами полного цикла по приемке и переработке молока с выпуском готовой молочной продукции в индивидуальной упаковке.


Технические данные Показатели
СырьеЦельное молоко МДЖ 3,9%
Производительность5000 л/сутки (2 приемки)
Распределение сырья
для выпуска молочной
продукции (пример)
1 день:
1 смена:
  • Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% - 1402 кг;
  • Кефирный напиток МДЖ 2,5% -500 кг;
  • Сыр Адыгейский МДЖ 45% - 63 кг;
  • Сыворотка сырная – 437 кг;
  • Масло сливочное МДЖ 72,5% - 40,7 кг;
  • Пахта – 43,6 кг.
2 смена:
  • Пастеризованное молоко МДЖ 3,2% - 1259 кг;
  • Кефирный напиток МДЖ 3,2% -500 кг;
  • Сметана МДЖ 15% - 220 кг;
  • Творог МДЖ 0,03% - 79 кг;
  • Сыворотка творожная – 400 кг.
2 день:
1 смена:
  • Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% - 1402 кг;
  • Йогурт МДЖ 2,5% -500 кг;
  • Сыр Адыгейский МДЖ 45% - 63 кг;
  • Сыворотка сырная – 437 кг;
  • Масло сливочное МДЖ 72,5% - 40,7 кг;
  • Пахта – 43,6 кг.
2 смена:
  • Пастеризованное молоко МДЖ 3,2% - 1305 кг;
  • Кефирный напиток МДЖ 2,5% -500 кг;
  • Творог МДЖ 9,0% - 79 кг;
  • Сыворотка творожная – 400 кг.
  • Сметана МДЖ 15% - 174 кг.
Упаковка
  • Молоко – Поли-Пак;
  • Сметана – стакан;
  • Кефирный напиток - Поли-Пак;
  • Йогурт – Поли-Пак;
  • Творог – стакан;
  • Сыр Адыгейский – вакуум;
  • Масло сливочное – весовое.
Обслуживающий персонал4 человека
Площадь мини-завода135,36 м2
Установленная мощность134 кВт
Потребляемая мощность14-83 кВт/ч
Расход воды, не более3 м3/сутки
Климатическое исполнениеСевер
Состав завода
  • Насос молочный приемный, центробежный, винтовой
  • Узел приемный: фильтрация (грубая и тонкая)
  • Cчетчик учета
  • Танк-накопитель
  • Пастеризатор
  • Гомогенизатор
  • Сепаратор
  • Бойлер системы нагрева
  • Ванны длительной пастеризации
  • Шкафы управления
  • Бак-накопитель для молока
  • Маслоизготовитель
  • Автоматы фасовки
  • Генератор ледяной воды уличного исполнения
  • Холодильный агрегат, Компрессор
  • Пресс-тележка
  • Стеллажи
  • Вакуумный упаковщик
  • Столы
  • Мойка одногнездовая, трехгнездовая
  • Водонагреватели
  • Гигиеническая мойка рук
  • Душевая кабина, Раковина, Унитаз
  • Шкаф для рабочей одежды двухдверный
  • Сплит-система кондиционирования
  • Комплект лабораторный
  • Материалы и закваски для запуска
Преимущества сотрудничества
Профессиональная консультация
Прозрачность отношений
Добровольная сертификация
Лизинг
Доставка
по РФ и СНГ
Установка оборудования "Под ключ"
Гарантийное обслуживание
Постгарантийное обслуживание
Передача рецептур
Поставка оборудования напрямую
Особенности оборудования
Оборудование выполнено на базе современных технологий, что позволяет получить оборудование, занимающее меньше пространства в помещении заказчика; У Вас есть возможность на нашем оборудовании сделать свое основное направление бизнеса. Оборудование мы произведем, установим, запустим! Все очень просто; Оборудование, произведенное нашей компанией, требует достаточно малое количество электроэнергии, что позволяет расширять производство без существенных затрат; На нашем оборудовании, вы можете производить пиво, кондитерские изделия, молочную продукцию, а также любую другую пищевую продукцию;
Полуавтоматическое управление. Наше оборудование оснащено профессиональной системой автоматического управления процессами на базе импортных технологий; После того, как оборудование будет доставлено, установленно и запущено наши высококвалифицированные технологи обучат Вас работе на оборудовании; Проста в эксплуатации. В штате достаточно иметь нескольких сотрудников, чтобы полнофункционально исполнялись все рабочие процессы. Всем клиентам ООО "ЗЕО" предоставляет контакты основных поставщиков необходимого сырья, а также консультирует в сертификации и регистрации оборудования.
Вы также можете оставить заявку на обратный выкуп оборудования Подробнее