г. Омск, ул. Демьяна Бедного,
д. 152, территория "ТПК"
8 (800) 234-15-54
График:
05:00 - 14:00 по МСК, СБ, ВС - выходные дни
Статьи о пивоварении, сыроварении и других направлениях бизнеса. Все статьи>>>

Пастеризатор для пива

Фото товара на сайте может отличаться от реальности. Подробности уточняйте у специалистов компании.
Производительность 1000 л/час 2000 л/час
Температура пива на входе в установку +2оС
Температура пастеризации +80…+86оС
Температура выхода пива из установки +2оС
Время выдежки 60 секунд
Теплоноситель первичный ПАР/ТЭН ПАР/ТЭН
Давление пара 3,0Bar / - 3,0Bar / -
Расход пара 25 кг/ч / - 50 кг/ч / -
Температура горячей воды +88оС +89оС
Расход горячей воды 3000 л/час
Хладоноситель Пропиленгликоль
Температура хладоносителя -3оС
Расход хладоносителя 1700…1800 л/час 3400…3600 л/час
Коэффициент регенерации 85%
Объем продукта в установке 55 л. 100 л.
Электрическое питание 220/380В / 50Гц / 2,57кВт 220/380В / 50Гц / 2,57кВт
Габаритные размеры (ДхШхВ) 2800х1700х2600 мм
Масса 700 кг. 800 кг.

Назначение: Нагрев, пастеризация, выдержка и охлаждения продукта в непрерывном тонкослойном закрытом потоке с автоматизированным контролем и регулировкой техпроцесса с целью ликвидации патогенных микроорганизмов, увеличения стойкости и продления срока хранения продукта.

Пастеризатор пива предназначен для моментального нагрева продукта и последующего его охлаждения, тем самым уничтожая все микроорганизмы и увеличивая срок хранения готового продукта.

Принцип работы трубчатого пастеризатора заключается в нагреве через теплообменник холодного непастеризованного пива до температуры пастеризации пива в два этапа. В секции регенерации холодное пиво нагревается за счет передачи тепла от горячего пастеризованного пива, подаваемого противотоком с другой стороны теплообменника. В то время, как в секции пастеризации происходит окончательная термообработка пива горячей водой, нагрев которой производится паром в отдельном меднопаяном теплообменнике. Перепад температур между температурой горячей воды и продукта не превышает 4-5 градусов по Цельсию. В секции охлаждения пива охлаждения хладогентом до заданной температуры.

Преимущества сотрудничества
Профессиональная консультация
Прозрачность отношений
Добровольная сертификация
Лизинг
Доставка
по РФ и СНГ
Установка оборудования "Под ключ"
Гарантийное обслуживание
Постгарантийное обслуживание
Передача рецептур
Поставка оборудования напрямую
Особенности оборудования
Оборудование выполнено на базе современных технологий, что позволяет получить оборудование, занимающее меньше пространства в помещении заказчика; У Вас есть возможность на нашем оборудовании сделать свое основное направление бизнеса. Оборудование мы произведем, установим, запустим! Все очень просто; Оборудование, произведенное нашей компанией, требует достаточно малое количество электроэнергии, что позволяет расширять производство без существенных затрат; На нашем оборудовании, вы можете производить пиво, кондитерские изделия, молочную продукцию, а также любую другую пищевую продукцию;
Полуавтоматическое управление. Наше оборудование оснащено профессиональной системой автоматического управления процессами на базе импортных технологий; После того, как оборудование будет доставлено, установленно и запущено наши высококвалифицированные технологи обучат Вас работе на оборудовании; Проста в эксплуатации. В штате достаточно иметь нескольких сотрудников, чтобы полнофункционально исполнялись все рабочие процессы. Всем клиентам ООО "ЗЕО" предоставляет контакты основных поставщиков необходимого сырья, а также консультирует в сертификации и регистрации оборудования.
Вы также можете оставить заявку на обратный выкуп оборудования Подробнее