Конфетоотливочная машина
Машина предназначена для отливки помадной массы в крахмал или мармелада в сахар. Основное назначение отливка помадных конфет. Они имеют низкую себестоимость и как следствие низкую цену реализации, результатам чего - хорошие продажи. Крахмал вытягивает из помады влагу, конфета получается хорошего качества, не отсыревшая и вкусная.
Возможно в альтернативу отливку можно осуществлять в специальные лотки кондитерских масс.
В составе агрегата: Рама, цепной транспортер, отливочная голова с приемным бункером, штампующее устройство, привода, нагреватель воды, насос подачи, бак расширительный. Штамп для форм опционально (формы изделий по согласованию с заказчиком). Шкаф управления и частотные преобразователи.
Принцип работы:
В приемный бункер загружается приготовленная помада, бункер с обогревом. Горячая вода нагревается тэном и подается насосом в рубашку.
Параллельно с процессом на раму выкладываются лотки (в составе оборудования опционально) наполненные крахмалом.
Лоток подается цепным транспортером на штампующее устройство, пресс давит форму.
Транспортер подает лоток на отливку.
Типовой размер лотка: Предназначен на 150 кондитерских заготовок.
Типовой размер конфеты (ШxДxВ): 20x38x15 см.
Возможности: Машина может быть укомплектована двумя бункерами для двухцветных кондитерских изделий.
Производительность: 150 кг/час.
Аудит и модернизация существующего производства
Покупая оборудование
вы получаете дополнительные виды сервиса
Аудит технологии производственных процессов
Разработанный пакет документов по ХАССП
Техническое сопровождение нашими пивоварами и технологами
Консультация в области подготовки документов для сертификации и государственной регистрации (например, РАР)
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Варианты комплексного обучения ваших сотрудников
База контактов поставщиков сырья и комплектующих
Разработка рецептуры вашего собственного фирменного сорта пива (при покупке пивзавода/пивоваренного оборудования)