Теплообменник пластинчатый
Эффективно охлаждает горячее сусло до t° …+15°…+20°, с одновременным сбором горячей воды.
Предназначен для охлаждения горячего сусла до комфортной температуры 15-20 оС. Это необходимо, чтобы при последующем добавлении дрожжей в сусло, они не сварились. Пластины теплообменника изготовлены из пищевой нержавеющей стали. На первом этапе охлаждение происходит за счет теплообмена с водой. Вода "снимает" около 40-50 градусов. Нагретая во время этого процесса вода поступает в водогрейный аппарат для дальнейшего использования. Оставшуюся часть температуры "снимает" пищевой хладагент - пропиленгликоль.
На входе в теплообменник стоит фильтр грубой очистки для улавливания случайных примесей. На выходе из тепообменника стоит аэратор сусла с воздушным безмаслянным компрессором. Аэратор насыщает сусло воздухом, который необходим дрожжам для активного сбраживания сусла. Применение этого прибора ускоряет цикл основного брожения на 10-15%
![](/images/icon/rus.png)
![](/images/icon/podklyuch.png)
![](/images/icon/razrabotka.png)
![](/images/icon/team.png)
![](/images/icon/chertez.png)
![](/images/icon/modern.png)
Аудит и модернизация существующего производства
![](/images/icon/money.png)
![](/images/icon/sales.png)
![](/images/icon/garantya.png)
![](/images/icon/foodsteel.png)
![](/images/icon/cert.png)
![](/images/icon/automode.png)
Покупая оборудование
вы получаете дополнительные виды сервиса
![](/images/icon/audit.png)
Аудит технологии производственных процессов
![](/images/icon/docpaket.png)
Разработанный пакет документов по ХАССП
![](/images/icon/techsoprovozdenie.png)
Техническое сопровождение нашими пивоварами и технологами
![](/images/icon/rar.png)
Консультация в области подготовки документов для сертификации и государственной регистрации (например, РАР)
![](/images/icon/garantir.png)
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
![](/images/icon/obuchenie.png)
Варианты комплексного обучения ваших сотрудников
![](/images/icon/contaktbase.png)
База контактов поставщиков сырья и комплектующих
![](/images/icon/receptbeer.png)
Разработка рецептуры вашего собственного фирменного сорта пива (при покупке пивзавода/пивоваренного оборудования)